Средняя оценка: 5/5
Оценить этот рецепт:
Ставим в дуовку примерно на 40мин 180градусов. Как только мясо подрумянилось и мы убедились что оно готово, достаем и перекладываем на тарелку и далле самый любимый мой этап "украшательство". Здесь даем волю своей фантазии. Я использовала перепелиные яйца, желтый перец, укроп, петрушку, лук и сделала майонезные точечки.Примечание: Просто! Эффектно! Вкусно!!!
Далее берем ребрышки и соединяем их ниткой во внутрь ложем кусочки мяса чтобы ребрышки раскрылись как можно больше и были похожи на корону, по бокам выкладываем оставшееся мясо. Косточки заворачиваем в фольгу чтобы не подгорели.
Мясо которое отрезали режим на небольшие квадратики и запрявляем майонезом со специями (так же по желанию можно добавить вино, оливковое масло, сок лимона, но только в небольших пропорциях).
Приготовление: Берем ребрышки и с половины ребрышек полностью снимаем мясо (см.фото)
Для украшения различные овощи
зелень: петрушка, укроп, лук
перец, кари (или какие вы больше предпочитаете специи)
Ингредиенты: Свин.ребрышки примерно 0,5кг
Опубликовано 07.05.2011 в разделе " "Автор:
Мясо. Рецепты из мяса, блюда из мяса: свинины, говядины, конины, баранины; мясо в духовке, тушеное мясо, мясо в горшочках, жареное, запеченное мясо; мясные рульки, паштеты, зразы, котлеты, фрикадельки, жаркое, ребрышки, кебабы, мясо по французски и мн.др.
| | | | | |
(861) (Комментариев: 0)
помидоры - 6 шткориандр молотый - 1 ч. ложкакуркума - 1 ч. ложкатмин - 1 ч. ложкакумин - 1 ч. ложкаперец чили молотый - 1/6 ч. ложкачеснок - 3 зубчикарасти...
Лучший рецепт Автор:
(55) (Комментариев: 0)
Мука - 400 гДрожжи - 30 гВодаНачинка - любаяДрожжи нужно заранее замочить, затем замешиваем тесто (оно должно быть влажным).Оставляем тесто на 20 мин. ...
Вы еще не вошли в аккаунт.
Рецепт Мясная корона - Блюда, Рецепты из Мяса - Кулинарный портал - Рецепты с фото, Рецепты тортов, Кулинарные рецепты
Комментариев нет:
Отправить комментарий